食品理化检测

食品理化检测简介

发布时间:2024-04-04 11:23:54

更新时间:2025-05-07 04:11:47

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发布来源:其他检测中心

第三方食品理化检测机构北京中科光析科学技术研究所科研分析检测中心在食品理化检测领域拥有多年检测经验。可进行谷物及粮食制品、肉类及肉制品、水产类、蔬果类、乳制品、饮料、糕点、调味品、罐头食品、速冻食品、干果类、糖果、方便食品、食用油、酒类、咖啡和茶叶、糖及糖制品、休闲零食、面食、豆制品等等食品理化检测,作为综合性研究所,拥有相关检测资质,检测设备齐全,数据科学可靠,7-15个工作日便可出具食品理化检测报告。
食品理化检测内容

检测项目(部分)

    蛋白质含量:检测食品中蛋白质的含量,评估其营养价值。

    脂肪含量:检测食品中脂肪的含量,判断其健康风险。

    碳水化合物含量:检测食品中碳水化合物的含量,了解其能量供应。

    纤维素含量:检测食品中纤维素的含量,评估其对消化系统的影响。

    维生素含量:检测食品中维生素的含量,判断其营养价值。

    矿物质含量:检测食品中矿物质的含量,评估其对身体的贡献。

    添加剂检测:检测食品中添加剂的种类和含量,保证食品安全。

    重金属检测:检测食品中重金属的含量,评估其对人体健康的危害。

    农药残留:检测食品中农药残留物的含量,保证食品的安全性。

    转基因成分:检测食品中是否含有转基因成分,保障消费者的选择权利。

    致敏物质检测:检测食品中可能致敏的物质,警示特定人群。

    嗅觉、味觉、色素等感官指标检测:检测食品的感官特征,评估其品质。

    防腐剂:检测食品中防腐剂的种类和含量,评估其对人体健康的影响。

    酸度和pH值:检测食品的酸度和酸碱性,影响食品的口感和保存期限。

    总酶活性:检测食品中总酶活性,评估其储存和加工质量。

    微生物检测:检测食品中的细菌、霉菌等微生物,评估其卫生状况。

    氨基酸含量:检测食品中氨基酸的含量,判断其营养价值。

    糖含量:检测食品中糖的含量,了解其甜度和热量。

    抗氧化物含量:检测食品中抗氧化物的含量,评估其抗氧化能力。

    咖啡因含量:检测食品中咖啡因的含量,了解其兴奋作用。

    酒精含量:检测饮品中酒精的含量,判断其醉酒风险。

检测样品(部分)

    谷物及粮食制品

    肉类及肉制品

    水产类

    蔬果类

    乳制品

    饮料

    糕点

    调味品

    罐头食品

    速冻食品

    干果类

    糖果

    方便食品

    食用油

    酒类

    咖啡和茶叶

    糖及糖制品

    休闲零食

    面食

    豆制品

检测仪器(部分)

    高效液相色谱仪(HPLC)

    气相色谱仪(GC)

    质谱仪(MS)

    原子吸收光谱仪

    红外光谱仪

    紫外-可见分光光度计

    电化学分析仪

    制备高效液相色谱仪

    气相凝析仪

    电子显微镜

检测标准(部分)

《 GB/T 11860-1989 蜜饯食品理化检验方法 》标准简介

  • 标准名称:蜜饯食品理化检验方法
  • 标准号:GB/T 11860-1989
    中国标准分类号:X24
  • 发布日期:1989-11-07
    国际标准分类号:67.180.10
  • 实施日期:1990-09-01
    技术归口:全国食品工业标准化技术委员会
  • 代替标准:被GB/T 10782-2006代替
    主管部门:国家标准化管理委员会
  • 标准分类:食品技术糖糖制品淀粉糖和糖制品
  • 内容简介:

    国家标准《蜜饯食品理化检验方法》由TC64(全国食品工业标准化技术委员会)归口上报及执行,主管部门为国家标准化管理委员会。

《 DB14/T 2276-2021 食品理化检测中有效数字应用指南 》标准简介

  • 标准名称:食品理化检测中有效数字应用指南
  • 标准号:DB14/T 2276-2021
    中国标准分类号:A00
  • 发布日期:2021-04-22
    国际标准分类号:03.120.10
  • 实施日期:2021-07-22
    技术归口:山西省认证认可标准化技术委员会
  • 代替标准:
    主管部门:山西省市场监督管理局
  • 标准分类:科学研究和技术服务业山西省
  • 内容简介:

    本文件提供了食品理化检测中有效数字位数确定、数字修约及有效数字计算的指导。本文件适用于山西省境内食品理化检测实验室中有效数字的应用,其他领域的实验室可参照使用。

《 GB/T 27404-2008 实验室质量控制规范 食品理化检测 》标准简介

  • 标准名称:实验室质量控制规范 食品理化检测
  • 标准号:GB/T 27404-2008
    中国标准分类号:A00
  • 发布日期:2008-05-04
    国际标准分类号:03.120.10
  • 实施日期:2008-10-01
    技术归口:全国认证认可标准化技术委员会
  • 代替标准:
    主管部门:国家标准化管理委员会
  • 标准分类:社会学服务公司(企业)的组织和管理行政运输质量质量管理和质量保证
  • 内容简介:

    国家标准《实验室质量控制规范 食品理化检测》由TC261(全国认证认可标准化技术委员会)归口上报,TC261SC1(全国认证认可标准化技术委员会实验室认可分会)执行,主管部门为国家标准化管理委员会。

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食品理化检测

检测优势

检测资质(部分)

荣誉 荣誉 荣誉 荣誉

检测实验室(部分)

检测实验室 检测实验室 检测实验室

检测实验室 检测实验室 检测实验室 检测实验室 检测实验室 检测实验室

合作客户(部分)

客户 客户 客户 客户 客户

检测报告作用

1、可以帮助生产商识别产品的潜在问题或缺陷,并及时改进生产工艺,保障产品的品质和安全性。

2、可以为生产商提供科学的数据,证明其产品符合国际、国家和地区相关标准和规定,从而增强产品的市场竞争力。

3、可以评估产品的质量和安全性,确保产品能够达到预期效果,同时减少潜在的健康和安全风险。

4、可以帮助生产商构建品牌形象,提高品牌信誉度,并促进产品的销售和市场推广。

5、可以确定性能和特性以及元素,例如力学性能、化学性质、物理性能、热学性能等,从而为产品设计、制造和使用提供参考。

6、可以评估产品是否含有有毒有害成分,以及是否符合环保要求,从而保障产品的安全性。

检测流程

1、中析研究所接受客户委托,为客户提供检测服务

2、客户可选择寄送样品或由我们的工程师进行采样,以确保样品的准确性和可靠性。

3、我们的工程师会对样品进行初步评估,并提供报价,以便客户了解检测成本。

4、双方将就检测项目进行详细沟通,并签署保密协议,以保证客户信息的保密性。在此基础上,我们将进行测试试验.

5、在检测过程中,我们将与客户进行密切沟通,以便随时调整测试方案,确保测试进度。

6、试验测试通常在7-15个工作日内完成,具体时间根据样品的类型和数量而定。

7、出具检测样品报告,以便客户了解测试结果和检测数据,为客户提供有力的支持和帮助。

以上为食品理化检测的检测内容,如需更多内容以及服务请联系在线工程师。

 
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