标准简介（可根据此标准检测）
| 标准号 | GB/T 14151-2022 | 标准名称 | GB/T 14151-2022 |
| 发布日期 | 2022-07-11 | 实施日期 | 2023-08-01 |
| 废止日期 | 代替以下标准 | GB/T 14151-2006 | |
| 提出单位 | 全国食品工业标准化技术委员会 | 归口单位 | 全国食品工业标准化技术委员会 |
| 执行单位 | 全国食品工业标准化技术委员会 | 主管部门 | 国家标准化管理委员会 |
| 中国标准分类 | X79 | ||
| 国际标准分类 | 67.080 | ||
| 起草人 | 郭卿珊、王翠娟、张玉芳、邹小龙、吕伯龙、东思源、洪坤山、林东、李建华、武传颂、晁曦、仇凯 | ||
| 起草单位 | 福建绿承食品有限公司、福建海山食品有限公司、厦门古龙食品有限公司、安徽拓维检测服务有限公司、中国食品发酵工业研究院有限公司、福建同发食品集团有限公司、福建紫山集团股份有限公司、丽水市食品药品与质量技术检验检测院、临沂市康发食品饮料有限公司、中国罐头工业协会 | ||
| 适用范围 |
本文件规定了食用菌罐头的产品分类及代号、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。 本文件适用于以鲜、冻、干或盐渍食用菌为原料，经加工制成的罐藏食品。 |
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