标准列表（部分）
《 SC/T 3403-2018 甲壳素、壳聚糖 》标准简介
- 标准名称：甲壳素、壳聚糖
- 标准号：SC/T 3403-2018
- 中国标准分类号：X20
- 发布日期：2018-12-19
- 国际标准分类号：67.120
- 实施日期：2019-06-01
- 技术归口：全国水产标准化技术委员会水产品加工分技术委员会(SAC/TC156/SC3)
- 代替标准：代替SC/T 3403-2004
- 主管部门：农业农村部
- 标准分类：食品技术肉、肉制品和其他动物类食品鱼和水产品农、林、牧、渔业SC 水产
- 内容简介：
行业标准《甲壳素、壳聚糖》，主管部门为农业农村部。本标准规定了甲壳素、壳聚糖的规格、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和储存。本标准适用于以虾蟹壳(shrimpandcrabshells)为原料，经化学或生物技术脱钙、脱蛋白、脱杂质等工序制成的甲壳素和壳聚糖产品，以菌丝体(Mycelium)、昆虫壳(insectshell)、鱿鱼骨(squidbone)等为原料制得的产品可参照本标准执行。
《 GB 1886.312-2020 食品安全国家标准 食品添加剂 甲壳素 》标准简介
- 标准名称：食品安全国家标准 食品添加剂 甲壳素
- 标准号：GB 1886.312-2020
- 中国标准分类号：
- 发布日期：2020-09-11
- 国际标准分类号：
- 实施日期：2021-03-11
- 技术归口：
- 代替标准：
- 主管部门：国家卫生健康委员会国家市场监督管理总局
- 标准分类：
- 内容简介：
本标准适用于以虾壳、蟹壳、鲎壳、鱿鱼骨、乌鱼骨等为主要原料，经脱钙、脱蛋白等工艺加工制得的食品添加剂甲壳素。
《 GB 29941-2013 食品安全国家标准 食品添加剂 脱乙酰甲壳素(壳聚糖) 》标准简介
- 标准名称：食品安全国家标准 食品添加剂 脱乙酰甲壳素(壳聚糖)
- 标准号：GB 29941-2013
- 中国标准分类号：X00
- 发布日期：2013-11-29
- 国际标准分类号：67.060
- 实施日期：2014-06-01
- 技术归口：
- 代替标准：
- 主管部门：国家卫生和计划生育委员会
- 标准分类：食品技术食品综合食品安全卫生劳动保护
- 内容简介：
本标准适用于以甲壳素或虾、蟹壳为主要原料,经脱钙、脱蛋白、脱乙酰基等工艺加工制得的食品添加剂脱乙酰甲壳素(壳聚糖)。
需要本项目的检测方案？
在线咨询工程师，获取针对样品的检测方案与报价建议
立即咨询工程师