不粘锅检测,检测标准

行业标准《铝合金铸造不粘锅》，主管部门为工业和信息化部。本文件规定了铝合金铸造不粘锅的产品分类、要求、检验规则、标志、标签、使用说明书及包装、运输、贮存，描述了相应的试验方法，界定了相关术语和定义。本文件适用于以铝合金为基材，利用铸造工艺成型，与食品接触表面采用不粘涂层处理的家用食品烹饪器具。包括煎炒类、蒸煮类、饭煲类等。本文件不适用于烘烤器具。

本文件规定了煎炒类铝及铝合金不粘锅（以下简称不粘锅）的术语和定义、产品分类、基本要求、试验方法、检验规则、标志、标签、使用说明书、包装、运输、贮存和质量承诺。本文件适用于以铝及铝合金为基材（包括内表面为铝或铝合金的复合材料），与食品接触表面采用不粘涂层处理的煎锅、炒锅。

本文件规定了电磁炉适用铝及铝合金不粘锅的术语和定义、产品分类、要求、试验方法、检验规则、标志、标签、使用说明书及包装、运输、贮存本文件适用于以铝及铝合金为基材加工而成，与食品接触表面采用不粘涂层处理的，在家用电磁炉（电磁灶）上使用的平底锅具本文件不适用于压力锅及烘烤器具本文件规定了电磁炉适用铝及铝合金不粘锅的术语和定义、产品分类、要求、试验方法、检验规则、标志、标签、使用说明书及包装、运输、贮存

本文件适用于以铝及铝合金为基材加工而成，与食品接触表面采用不粘涂层处理的，在家用电磁炉（电磁灶）上使用的平底锅具

本文件不适用于压力锅及烘烤器具

本标准规定了超耐磨铝及铝合金铸造不粘锅的术语和定义、产品分类、基本要求、技术要求、试验方法、检验规则、标志、标签、使用说明书、包装、运输、贮存及质量承诺

本标准适用于以铝及铝合金为基材，通过铸造成型，与食品接触表面采用不粘涂层处理的家用食品烹饪器具

包括煎炒类、蒸煮类等

本标准不适用于烘烤器具

行业标准《聚四氟乙烯材料及不粘锅涂层中全氟辛酸（PFOA）的测定 气相色谱-质谱法》由国家认证认可监督管理委员会归口上报，主管部门为国家质量监督检验检疫总局。本标准规定了聚四氟乙烯及含氟不粘锅涂层中全氟辛酸(PFOA)的气相色谱-质谱(GC-MS)测定方法。本标准适用于聚四氟乙烯塑料及含氟不粘锅涂层中全氟辛酸(PFOA)的含量测定。本标准方法检出限为0.01mg/kg。

行业标准《特氟隆材料及不粘锅涂层中全氟辛酸的测定 气相色谱-质谱法》由国家认证认可监督管理委员会归口上报，主管部门为国家质量监督检验检疫总局。本标准规定了特氟隆材料（Teflon）材料及含氟不粘锅涂层中全氟辛酸（PFOA）气相色谱-质谱测定方法。本标准适用于含氟材料原料及含氟不粘锅涂层中全氟辛酸（PFOA）的含量测定。本标准的PFOA的检测低限为0.01mg/kg。

行业标准《铝及铝合金不粘锅》，主管部门为国家轻工业局。本标准规定了铝及铝合金不粘锅产品的定义、产品分类、技术要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输、贮存等要求。本标准适用于铝及铝合金为基体，内表面涂敷不粘涂料，外表面抛光或涂敷耐高温涂或铝搪瓷等其它表面处理的家用铝及铝合金不粘锅。

国家标准《铁质不粘锅》由TC410（全国金属餐饮及烹饪器具标准化技术委员会）归口，主管部门为中国轻工业联合会。

本文件规定了铁质不粘锅（以下简称不粘锅）的术语和定义、产品分类、要求、试验方法、检验规则、标志、标签、使用说明书及包装、运输、贮存。本文件适用于以铁质板材和铸铁为基材（包括内表面为铁质的复合材料），与食品接触表面采用不粘涂层处理的家用食品烹饪器具。包括：煎炒类、蒸煮类、饭煲类等。本文件不适用于烘烤器具。

国家标准《铝及铝合金不粘锅》由TC410（全国金属餐饮及烹饪器具标准化技术委员会）归口，主管部门为中国轻工业联合会。

本标准规定了铝及铝合金不粘锅(以下简称不粘锅)的术语和定义、产品分类、要求、试验方法、检验规则、标志、标签、使用说明书及包装、运输、存。本标准适用于以铝及铝合金为基材(包括内表面为铝或铝合金的复合材料)，与食品接触表面采用不粘涂层处理的家用食品烹饪器具。包括煎炒类、蒸煮类、饭煲类等。本标准不适用于烘烤器具。