检测信息
餐具洗涤剂是指用于洗涤餐具、水果、蔬菜等食品用工具和设备的洗涤剂，属于食品相关产品范畴。根据《食品安全国家标准 洗涤剂》（GB 14930.1-2015）规定，餐具洗涤剂分为A类和B类，A类产品可直接用于清洗食品，B类产品仅用于清洗餐饮具以及接触食品的工具、设备、容器和食品包装材料。餐具洗涤剂检测旨在评估产品的理化指标、卫生安全性能及去污效能，确保产品在使用过程中不会对人体健康造成危害，同时满足清洁功能需求。生产企业需取得相应生产许可证，并定期委托具备CMA资质的第三方检测机构进行型式检验和出厂检验。
检测项目
- 外观：检验产品的色泽、状态均一性，判定是否存在分层、悬浮物或沉淀等质量缺陷。
- 气味：评估产品是否具有正常特征气味，判定是否存在异味或刺激性气味影响使用体验。
- 稳定性：通过离心试验或低温/高温储存试验，评估产品在储存过程中是否出现分层、浑浊或结晶现象。
- 总活性物含量：衡量产品中表面活性剂的有效成分占比，直接影响洗涤剂的乳化、渗透和去污能力。
- pH值：检测产品的酸碱度，确保在有效去污的同时不对皮肤和餐具表面造成过度腐蚀或刺激。
- 去污力：通过标准污渍洗涤试验，定量评估产品去除餐具表面油污的实际效能，是核心功能性指标。
- 荧光增白剂：判定产品是否添加荧光增白剂，该物质在食品相关产品中被严格禁用。
- 甲醇含量：控制甲醇杂质限量，甲醇具有毒性，过量残留可能通过餐具迁移至食品中危害健康。
- 甲醛含量：限制甲醛作为防腐剂的添加量或杂质含量，防止其对消费者造成皮肤刺激和潜在致癌风险。
- 砷含量：检测重金属砷的残留量，砷为有毒有害元素，需严格控制在标准限值内以防慢性中毒。
- 重金属（以铅计）：评估产品中铅、镉等重金属元素的总量，防止重金属通过消化道进入人体蓄积。
- 菌落总数：反映产品受微生物污染的程度，菌落总数超标表明生产卫生条件或保存状态不佳。
- 大肠菌群：作为粪便污染指示菌，检测该指标用于判定产品是否存在肠道致病菌污染风险。
- 沙门氏菌：检测该常见肠道致病菌，在餐具洗涤剂中不得检出，以确保产品卫生安全性。
- 粘度：测量产品的流动特性，粘度影响产品的倾倒便利性以及在餐具表面的附着停留时间。
- 表面张力：评估表面活性剂降低水表面张力的能力，表面张力越低通常润湿渗透性能越好。
- 泡沫性能：检测产品发泡能力和泡沫稳定性，泡沫量是消费者感知洗涤效果的重要感官指标。
- 水分及挥发物：测定产品中水分及易挥发成分含量，用于计算有效成分比例及控制配方稳定性。
- 阴离子表面活性剂：定量分析十二烷基苯磺酸钠等阴离子成分，确保配方中核心去污成分达标。
- 非离子表面活性剂：检测脂肪醇聚氧乙烯醚等非离子成分含量，评估其在硬水条件下的辅助去污效能。
- 磷酸盐含量：控制含磷助剂的使用，过量的磷排放会导致水体富营养化，需符合环保法规要求。
- 腐蚀性：评估洗涤剂对金属餐具或洗涤设备的腐蚀作用，防止造成餐具损坏或缩短设备寿命。
餐具洗涤剂检测仪器
- 气相色谱仪：用于分离检测甲醇、甲醛等挥发性有机化合物含量。
- 高效液相色谱仪：用于分析荧光增白剂、防腐剂等特定有机添加剂成分。
- 原子吸收分光光度计：用于测定砷、铅、镉等重金属元素的精确含量。
- 原子荧光光度计：用于痕量砷、汞等元素的检测，灵敏度较高。
- pH计：采用玻璃电极法精确测量洗涤剂溶液的酸碱度数值。
- 电子天平：用于样品称量、水分测定及配方成分的精确配比称重。
- 紫外可见分光光度计：用于阴离子表面活性剂等成分的比色定量分析。
- 旋转粘度计：测量液体洗涤剂在不同剪切速率下的粘度特性。
- 表面张力仪：采用铂金板法或铂金环法测定溶液的表面张力值。
- 罗氏泡沫仪：用于定量测定洗涤剂溶液的发泡能力和泡沫稳定性。
- 离心机：通过离心加速试验评估产品的物理稳定性及分层倾向。
- 恒温恒湿箱：提供标准环境条件，用于稳定性试验及样品保存。
检测范围
- 手洗餐具洗涤剂
- 机洗餐具洗涤剂
- 果蔬清洗剂
- 餐具漂洗剂
- 餐具消毒剂
- 复合型餐具洗涤剂
- 液体餐具洗涤剂
- 粉状餐具洗涤剂
- 膏状餐具洗涤剂
- 块状餐具洗涤剂
- 浓缩型餐具洗涤剂
- 普通型餐具洗涤剂
- 除油型餐具洗涤剂
- 除菌型餐具洗涤剂
- 无磷餐具洗涤剂
- 含磷餐具洗涤剂
- 工业用餐具洗涤剂
- 家用餐具洗涤剂
- 商用洗碗机专用洗涤剂
- 餐具预洗剂
- 餐具催干剂
检测方法
- GB/T 9985 手洗餐具用洗涤剂：规定了餐具洗涤剂的理化指标测定及去污力试验方法。
- GB 14930.1 食品安全国家标准 洗涤剂：规定了A类和B类洗涤剂的卫生指标及安全要求。
- GB/T 13173 表面活性剂 洗涤剂试验方法：涵盖活性物含量、pH值等基础指标的通用测定方法。
- GB/T 5173 表面活性剂 阴离子活性物的测定：采用两相滴定法测定阴离子表面活性剂含量。
- GB/T 15818 表面活性剂生物降解度试验方法：评估表面活性剂在环境中的可降解性能。
- QB/T 2951 洗涤用品检验规则：规定了产品检验的抽样方案、判定规则及检验分类。
- QB/T 1323 表面活性剂 表面张力的测定：采用拉起液膜法测定溶液表面张力。
- GB/T 7462 表面活性剂 发泡力的测定：采用改进Ross-Miles法测定泡沫高度。
- GB 5009.74 食品添加剂中重金属限量试验：采用比色法或原子吸收法测定重金属含量。
- GB 5009.11 食品中总砷及无机砷的测定：采用氢化物原子荧光法或银盐法测定砷含量。
- GB/T 13174 衣料用洗涤剂去污力及抗污渍再沉积能力的测定：去污力测试的参考方法。
总结
餐具洗涤剂作为日常生活的必需品，其质量安全直接关系到消费者的身体健康。通过执行严格的检测流程，依据国家标准对总活性物、重金属、微生物及去污力等关键指标进行科学验证，能够有效把控产品质量。检测机构依据CMA资质认定范围开展检测工作，采用色谱法、光谱法及微生物培养等技术手段，确保检测数据的准确性与可追溯性。生产企业和监管单位应持续关注产品合规性，推动餐具洗涤剂行业向安全、环保方向稳步发展。
检测标准（部分）
| 序号 | 标准号 | 标准名称 | 类别 | 发布日期 | CCS分类 | ICS分类 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | GB/T 9985-2022 | 手洗餐具用洗涤剂 | (CN-GB)国家标准 | 2022-12-30 | Y43牙膏、肥皂、洗涤剂 | 71.100.40表面活性剂及其他助剂 |
| 2 | GB/T 24692-2023 | 表面活性剂 家庭机洗餐具用洗涤剂 性能比较试验导则 | (CN-GB)国家标准 | 2023-11-27 | Y43牙膏、肥皂、洗涤剂 | 71.100.40表面活性剂及其他助剂 |
| 3 | GB/T 9985-2000 | 手洗餐具用洗涤剂 | (CN-GB)国家标准 | 2000-11-21 | Y43牙膏、肥皂、洗涤剂 | 71.100.40表面活性剂及其他助剂 |
| 4 | GB/T 9986-1988 | 餐具洗涤剂试验方法 | (CN-GB)国家标准 | Y43牙膏、肥皂、洗涤剂 | ||
| 5 | CCGF 211.8-2010 | 餐具洗涤剂 | (UNKNOWN)其他未分类 | 2010-07-13 | ||
| 6 | T/ZZB 2816-2022 | 手洗餐具用洗涤剂 | (CN-TUANTI)团体标准 | 2022-12-08 | Y43牙膏、肥皂、洗涤剂 | 71.100.40表面活性剂及其他助剂 |
| 7 | GB/T 24692-2009 | 表面活性剂 家庭机洗餐具用洗涤剂 性能比较试验导则 | (CN-GB)国家标准 | 2009-11-30 | G72表面活性剂基础标准与通用方法 | 71.100.40表面活性剂及其他助剂 |
| 8 | T/GDAQI 023-2020 | 浓缩手洗餐具用洗涤剂 | (CN-TUANTI)团体标准 | 2020-04-23 | Y轻工、文化与生活用品 | 71.100.40表面活性剂及其他助剂 |
| 9 | T/ZGXX 0011-2023 | 含酶型手洗餐具用洗涤剂 | (CN-TUANTI)团体标准 | 2023-09-15 | C26 | 71.100.40表面活性剂及其他助剂 |
| 10 | DB51/T 1700-2013 | 餐具洗涤剂中砷的测定 原子荧光光谱法 | (CN-DB51)四川省地方标准 | 2013-12-02 | Y43牙膏、肥皂、洗涤剂 | 71.100.40表面活性剂及其他助剂 |
| 11 | DB51/T 1701-2013 | 餐具洗涤剂中铅的测定 火焰原子吸收光谱法 | (CN-DB51)四川省地方标准 | 2013-12-02 | Y43牙膏、肥皂、洗涤剂 | 71.100.40表面活性剂及其他助剂 |
| 12 | T/ZGXX 0017-2025 | 家用手洗餐具洗涤剂健康安全技术规范 | (CN-TUANTI)团体标准 | 2025-04-08 | 71.100.40表面活性剂及其他助剂 | |
| 13 | ASTM D8549-25 | Standard Guide for Testing Cleaning Performance of Hand Dishwashing Detergents | (US-ASTM)美国材料与试验协会 | 2025-03-01 | 71.100.40表面活性剂及其他助剂 | |
| 14 | T/CZRX 0170-2025 | 总砷残留安全性分级标准 宠物用餐具洗涤剂 | (CN-TUANTI)团体标准 | 2025-12-23 | C26 | 71.100.40表面活性剂及其他助剂 |
| 15 | T/GITU 013-2021 | 餐具洗涤剂及清洗后餐具表面氯酸盐、高氯酸盐含量测定 液相色谱-串联质谱法 | (CN-TUANTI)团体标准 | 2021-06-25 | ||
| 16 | KS M ISO 4198(2024 Confirm)(2024) | 계면활성제 — 손 세척 식기용 세제 — 성능 비교 시험을 위한 지침서 | (KR-KS)韩国标准 | 2014-09-23 | 71.100.40表面活性剂及其他助剂 | |
| 17 | KS M ISO 4198-2014(2024) | 계면활성제 — 손 세척 식기용 세제 — 성능 비교 시험을 위한 지침서 | (KR-KS)韩国标准 | 2014-09-23 | 71.100.40表面活性剂及其他助剂 | |
| 18 | CCGF 211.8-2008 | 餐具洗涤剂 | (UNKNOWN)其他未分类 | 2008-07-22 | ||
| 19 | T/GDAQI 031-2020 | 餐具洗涤剂中α-生育酚醋酸酯的测定 高效液相色谱法 | (CN-TUANTI)团体标准 | 2020-04-23 | Y轻工、文化与生活用品 | 71.100.40表面活性剂及其他助剂 |
| 20 | KS M ISO 4198-2014(2019) | 계면활성제 — 손 세척 식기용 세제 — 성능 비교 시험을 위한 지침서 | (KR-KS)韩国标准 | 2014-09-23 | 71.100.40表面活性剂及其他助剂 |
检测资质（部分）
北京中科光析科学技术研究所旗下实验室拥有CMA检验检测资质证书以及CNAS证书和ISO证书以及高新技术企业证书和AAA级信用企业证书和山东省国防经济发展促进会会员证书等多项荣誉资质。
检测优势
检测实验室（部分）
北京中科光析科学技术研究所旗下实验室拥有物理试验室、机械实验室、化学试验室、生物实验室以及微生物实验室等多个检验检测实验室，为多行业的检验检测服务提供了坚固的支撑，检测仪器齐全，能满足多行业客户检测需求。
合作客户（部分）
检测报告作用
1、可以帮助生产商识别产品的潜在问题或缺陷，并及时改进生产工艺，保障产品的品质和安全性。
2、可以为生产商提供科学的数据，证明其产品符合国际、国家和地区相关标准和规定，从而增强产品的市场竞争力。
3、可以评估产品的质量和安全性，确保产品能够达到预期效果，同时减少潜在的健康和安全风险。
4、可以帮助生产商构建品牌形象，提高品牌信誉度，并促进产品的销售和市场推广。
5、可以确定性能和特性以及元素，例如力学性能、化学性质、物理性能、热学性能等，从而为产品设计、制造和使用提供参考。
6、可以评估产品是否含有有毒有害成分，以及是否符合环保要求，从而保障产品的安全性。
检测流程
1、中析研究所接受客户委托，为客户提供检测服务
2、客户可选择寄送样品或由我们的工程师进行采样，以确保样品的准确性和可靠性。
3、我们的工程师会对样品进行初步评估，并提供报价，以便客户了解检测成本。
4、双方将就检测项目进行详细沟通，并签署保密协议，以保证客户信息的保密性。在此基础上，我们将进行测试试验.
5、在检测过程中，我们将与客户进行密切沟通，以便随时调整测试方案，确保测试进度。
6、试验测试通常在7-15个工作日内完成，具体时间根据样品的类型和数量而定。
7、出具检测样品报告，以便客户了解测试结果和检测数据，为客户提供有力的支持和帮助。
以上为餐具洗涤剂检测的检测内容，如需更多内容以及服务请联系在线工程师。
