麦角甾醇检测

检测信息（部分）

麦角甾醇又称麦角固醇，是一种重要的甾醇类化合物，主要存在于真菌细胞膜中，是维生素D2的前体物质。该化合物在医药、食品、化妆品及饲料添加剂等领域具有广泛应用，其含量测定对于产品质量控制具有重要意义。麦角甾醇检测可评估真菌类产品的活性成分含量，同时也是判断真菌污染程度的重要指标之一。

本检测服务依据国家标准及行业规范，采用科学合理的分析手段，对各类样品中的麦角甾醇含量进行准确测定。检测结果可为客户提供产品质量评价、工艺优化及合规性判断的数据支持，适用于生产企业、科研机构及质量监管部门的需求。

检测仪器（部分）

• 高效液相色谱仪（HPLC）
• 气相色谱仪（GC）
• 液质联用仪（LC-MS）
• 气质联用仪（GC-MS）
• 紫外可见分光光度计
• 红外光谱仪
• 核磁共振仪
• 质谱仪
• 旋光仪
• 熔点测定仪
• 水分测定仪
• 灰分测定仪
• 原子吸收光谱仪
• 电感耦合等离子体质谱仪

检测范围（部分）

• 药用真菌子实体
• 药用真菌菌丝体
• 灵芝孢子粉
• 虫草制品
• 茯苓提取物
• 香菇提取物
• 金针菇提取物
• 猴头菇制品
• 姬松茸提取物
• 云芝制品
• 猪苓提取物
• 马勃制品
• 酵母发酵产物
• 啤酒酵母粉
• 饲料添加剂
• 功能性食品原料
• 保健食品成品
• 化妆品原料
• 维生素D2原料
• 维生素D2制剂
• 麦角甾醇标准品
• 麦角甾醇原料药

检测标准（部分）

序号	标准号	标准名称	类别	发布日期	CCS分类	ICS分类
1	NY/T 4724-2025	食用菌及制品中麦角甾醇和麦角甾 醇过氧化物的测定	(CN-NY)行业标准-农业	2025-04-27	B04基础标准与通用方法	65.020.01农业和林业综合
2	GB/T 25221-2010	粮油检验 粮食中麦角甾醇的测定 正相高效液相色谱法	(CN-GB)国家标准	2010-09-26	X10食品加工与制品综合	67.040食品综合
3	GH/T 1475-2024	食用菌中游离麦角甾醇的测定　高效液相色谱法	(CN-GH)行业标准-供销合作社	2024-12-17	X04基础标准与通用方法	67.050食品试验和分析的一般方法
4	DB44/T 1991-2017	灵芝及其相关产品中麦角甾醇的测定 高效液相色谱法	(CN-DB44)广东省地方标准	2017-05-10	B60林业基础标准与通用方法	65.020.01农业和林业综合
5	YC/T 471-2013	烟草及烟草制品　麦角甾醇的测定　气相色谱-质谱联用法	(CN-YC)行业标准-烟草	2013-02-28	X87烟草制品	65.160烟草、烟草制品和烟草工业设备
6	20260299-T-424	保健食品中麦角甾醇的测定	(CN-PLAN)国家标准计划			67.050食品试验和分析的一般方法
7	T/LAIA 02-2024	蛹虫草中麦角甾醇 的测定 液相色谱法	(CN-TUANTI)团体标准	2024-03-12		65.020.01农业和林业综合
8	T/ZNZ 128-2022	食用菌中麦角甾醇的测定 高效液相色谱法	(CN-TUANTI)团体标准	2022-09-15
9	T/HZBX 026-2019	真菌及其制品中麦角甾醇的测定--- 高效液相色谱法	(CN-TUANTI)团体标准	2019-12-30	X10/29食品加工与制品	67.050食品试验和分析的一般方法
10	T/SATA 0001-2017	灵芝孢子油中麦角甾醇的含量测定 高效液相色谱法	(CN-TUANTI)团体标准	2017-07-25	B04基础标准与通用方法	67.100奶和奶制品
11	T/FJHX 0004-2023	灵芝提取物中性三萜及麦角甾醇的测定 高效液相色谱法	(CN-TUANTI)团体标准	2023-03-01
12	GB/T 25223-2024	动植物油脂 甾醇组成和甾醇总量的测定 气相色谱法	(CN-GB)国家标准	2024-09-29	X14油脂加工与制品	67.200.10动物和植物的脂肪和油
13	EN 12821:2009	Foodstuffs - Determination of vitamin D by high performance liquid chromatography - Measurement of cholecalciferol (D3) or ergocalciferol (D2)	(IX-CEN)欧洲标准化委员会	2009-04-01	C50/64卫生	67.050食品试验和分析的一般方法
14	T/SZAT 0001-2017	灵芝孢子油中麦角甾醇的含量测定 高效液相色谱法	(CN-TUANTI)团体标准	2017-07-25	X00/09食品综合	67.100奶和奶制品
15	NY/T 3945-2021	植物源性食品中游离态甾醇、结合态甾醇及总甾醇的测定 气相色谱串联质谱法	(CN-NY)行业标准-农业	2021-11-09	B04基础标准与通用方法	67.040食品综合
16	ISO 7836:2024	Natural rubber — Identification of phytosterols, including β-sitosterol	(IX-ISO)国际标准化组织	2024-07-17		83.040.10胶乳和生橡胶
17	20260420-T-606	天然橡胶 植物甾醇（包括β-谷甾醇）的鉴别	(CN-PLAN)国家标准计划		B72林产化工原料	83.040.10胶乳和生橡胶
18	GB/T 25223-2010	动植物油脂　甾醇组成和甾醇总量的测定　气相色谱法	(CN-GB)国家标准	2010-09-26	X14油脂加工与制品	67.200.10动物和植物的脂肪和油
19	NY/T 3111-2017	植物油甾醇含量的测定 气相色谱-质谱法	(CN-NY)行业标准-农业	2017-09-30	X04基础标准与通用方法	67.050食品试验和分析的一般方法
20	NY/T 4782-2025	油菜籽中甾醇含量的测定 分光光度法	(CN-NY)行业标准-农业	2025-12-09	B04基础标准与通用方法	65.020.01农业和林业综合

检测项目（部分）

• 麦角甾醇含量测定：反映样品中目标成分的实际浓度
• 纯度分析：评估麦角甾醇的纯净程度
• 水分含量：影响产品稳定性的关键指标
• 灰分测定：反映无机杂质含量
• 重金属含量：评估产品安全性
• 砷含量检测：控制有毒元素残留
• 铅含量测定：保障产品符合安全标准
• 镉含量检测：监控有害金属污染
• 汞含量测定：评估环境污染物残留
• 残留溶剂检测：控制生产过程中有机溶剂残留
• 微生物限度：评估产品卫生状况
• 霉菌总数：反映真菌污染程度
• 酵母菌计数：监控微生物质量
• 粒度分布：影响产品溶解性和吸收率
• 熔点测定：辅助判断产品纯度
• 比旋光度：鉴别化合物光学特性
• 干燥失重：评估产品含水及挥发物
• 灼烧残渣：反映无机物含量
• 酸值测定：评估产品酸度指标
• 过氧化值：判断氧化变质程度
• 紫外吸收光谱：用于定性鉴别分析
• 红外光谱特征：确认分子结构信息
• 质谱特征离子：提供分子量及碎片信息
• 核磁共振谱：解析分子结构细节

检测方法（部分）

• 高效液相色谱法
• 气相色谱法
• 液相色谱-质谱联用法
• 气相色谱-质谱联用法
• 紫外分光光度法
• 薄层色谱法
• 滴定分析法
• 重量法
• 比色法
• 荧光分析法
• 电化学分析法
• 原子吸收光谱法
• 电感耦合等离子体质谱法

总结

麦角甾醇检测是评估真菌类产品质量和安全性的重要手段，通过科学规范的检测流程和合理的分析方法，可获得准确可靠的检测数据。检测过程中需根据样品特性选择适宜的前处理方法和分析技术，确保检测结果能够真实反映样品中麦角甾醇的含量水平。检测报告可为产品质量控制、工艺改进及市场准入提供数据支持，帮助相关企业提升产品品质和市场竞争力。