检测信息
黄酮醇是一类广泛存在于植物中的天然多酚类化合物，属于黄酮类化合物的重要亚类，常见种类包括槲皮素、山奈酚、杨梅素等。黄酮醇检测主要针对食品、药品、保健品、植物提取物及化妆品等产品中黄酮醇类成分的定性定量分析。
黄酮醇具有抗氧化、抗炎、抗过敏等多种生物活性，其含量检测对于产品质量控制、功效评价、安全性评估具有重要意义。检测过程需依据相关国家标准或行业标准，采用合适的样品前处理技术和分析手段，确保检测结果的准确性和可靠性。
检测范围
- 银杏叶提取物及其制剂
- 槐米及槐花相关产品
- 沙棘果及沙棘提取物
- 洋葱及洋葱提取物
- 苹果及苹果制品
- 茶叶及茶提取物
- 红酒及葡萄制品
- 蜂胶及蜂胶制品
- 蜂花粉及相关产品
- 山楂及山楂提取物
- 枸杞及枸杞制品
- 蓝莓及蓝莓提取物
- 蔓越莓及相关产品
- 柑橘类水果及制品
- 荞麦及荞麦制品
- 中成药制剂
- 植物提取物原料
- 保健食品
- 功能食品
- 膳食补充剂
- 化妆品原料
- 植物精油产品
检测仪器
- 高效液相色谱仪
- 液相色谱-质谱联用仪
- 气相色谱-质谱联用仪
- 紫外-可见分光光度计
- 荧光分光光度计
- 薄层色谱扫描仪
- 毛细管电泳仪
- 超高效液相色谱仪
- 傅里叶变换红外光谱仪
- 核磁共振波谱仪
- 电感耦合等离子体质谱仪
- 原子吸收光谱仪
检测方法
- 高效液相色谱法
- 液相色谱-质谱联用法
- 紫外分光光度法
- 薄层色谱法
- 毛细管电泳法
- 气相色谱法
- 荧光光度法
- 近红外光谱法
- 高效液相色谱-蒸发光散射检测法
- 超高效液相色谱法
- 胶束电动毛细管色谱法
检测项目
- 槲皮素含量测定：评估样品中槲皮素的具体含量水平
- 山奈酚含量测定：检测山奈酚这一典型黄酮醇成分的含量
- 杨梅素含量测定：分析杨梅素在样品中的存在量
- 异鼠李素含量测定：测定异鼠李素的定量数据
- 总黄酮醇含量测定：综合评价样品中黄酮醇总量
- 黄酮醇苷元测定：检测游离态黄酮醇的含量
- 黄酮醇糖苷测定：分析结合态黄酮醇的存在形式
- 芦丁含量测定：检测芦丁这一重要黄酮醇苷的含量
- 黄酮醇纯度分析：评估提取物中黄酮醇的纯度水平
- 黄酮醇稳定性测试：考察黄酮醇在不同条件下的稳定性
- 黄酮醇溶解度测定：分析黄酮醇的溶解特性
- 黄酮醇熔点测定：检测黄酮醇的物理性质
- 黄酮醇紫外吸收特征分析：通过紫外光谱进行定性鉴别
- 黄酮醇指纹图谱分析：建立特征图谱用于质量评价
- 黄酮醇相关物质检查：检测可能存在的相关杂质
- 黄酮醇残留溶剂测定：分析提取过程中残留的有机溶剂
- 黄酮醇重金属限量检测：评估重金属污染情况
- 黄酮醇水分含量测定：检测样品中的水分含量
- 黄酮醇灰分测定：分析无机物残留情况
- 黄酮醇酸度测定：检测样品的酸碱度指标
- 黄酮醇氧化产物分析：检测氧化变质的产物
- 黄酮醇异构体分离检测：区分不同构型的黄酮醇
总结
黄酮醇检测是植物源性产品质量控制的重要环节，通过科学规范的检测流程，可以准确评估产品中黄酮醇类成分的含量和品质。检测机构应根据样品类型和检测目的，选择适宜的检测方法和仪器设备，严格执行质量控制程序，为客户提供客观、准确的检测数据。随着分析技术的不断发展，黄酮醇检测的灵敏度和准确性将进一步提升，为相关产业的发展提供有力的技术支撑。
检测标准（部分）
| 序号 | 标准号 | 标准名称 | 类别 | 发布日期 | CCS分类 | ICS分类 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | GB/T 42114-2022 | 木薯叶片中黄酮醇的测定 高效液相色谱法 | (CN-GB)国家标准 | 2022-12-30 | X04基础标准与通用方法 | 67.050食品试验和分析的一般方法 |
| 2 | GB/T 43810-2024 | 饲料添加剂淫羊藿提取物中黄酮醇苷的测定 高效液相色谱法 | (CN-GB)国家标准 | 2024-03-15 | B46畜禽饲料与添加剂 | 65.120饲料 |
| 3 | NY/T 3548-2020 | 水果中黄酮醇的测定 液相色谱-质谱联用法 | (CN-NY)行业标准-农业 | 2020-03-20 | B31瓜果、蔬菜种植与产品 | 67.080.10水果及其制品 |
| 4 | T/NAIA 082-2021 | 葡萄酒中黄酮醇类物质含量的测定 高效液相色谱法 | (CN-TUANTI)团体标准 | 2021-11-03 | X00/09食品综合 | 67.160.10酒精饮料 |
| 5 | GB/T 43810-2024(英文版) | 饲料添加剂淫羊藿提取物中黄酮醇苷的测定 高效液相色谱法 | (CN-GB)国家标准 | B46畜禽饲料与添加剂 | ||
| 6 | T/GDCA 015-2022 | 化妆品中视黄醇、视黄醇乙酸酯、视黄醇 棕榈酸酯、羟基频哪酮视黄酸酯的测定 高效液相色谱法和液相色谱-串联质谱法 | (CN-TUANTI)团体标准 | 2022-12-22 | Y42化妆品 | 71.100.70美容品、化妆品 |
| 7 | DB36/Z 003-2022 | 粮食中黄曲霉毒素 B1、玉米赤霉烯酮、脱氧雪腐镰刀菌烯醇的检测 量子点微球荧光免疫层析法 | (CN-DB36)江西省地方标准 | 2022-12-06 | B22禾谷类作物与产品 | 67.060谷物、豆类及其制品 |
| 8 | GB 6520.5-1986 | 硅青铜、硅黄铜化学分析方法 苯萤光酮-聚乙二醇辛基苯基醚光度法测定锡量 | (CN-GB)国家标准 | H13重金属及其合金分析方法 | ||
| 9 | DB51/T 2104-2015 | 饲料中黄曲霉毒素、玉米赤霉烯酮、脱氧雪腐镰刀菌烯醇、赭曲霉毒素A和T-2毒素的测定 | (CN-DB51)四川省地方标准 | 2015-11-20 | B46畜禽饲料与添加剂 | 65.020农业和林业 |
| 10 | 20154096-T-326 | 饲料中黄曲霉毒素B1、脱氧雪腐镰刀菌烯醇毒素、赭曲霉毒素A、玉米赤霉烯酮毒素检测 胶体金快速定量法 | (CN-PLAN)国家标准计划 | B40/49畜牧 | 65.120饲料 | |
| 11 | DIN EN 17641:2022-12 | Foodstuffs - Multimethod for the determination of aflatoxins, deoxynivalenol, fumonisins, ochratoxin A, T-2 toxin, HT-2 toxin and zearalenone by LC-MS/MS | (DE-DIN)德国标准化学会 | 2022-12-01 | ||
| 12 | DIN EN 17194:2020-02 | Animal feeding stuffs: Methods of sampling and analysis - Determination of Deoxynivalenol, Aflatoxin B1, Fumonisin B1 & B2, T-2 & HT-2 toxins, Zearalenone and Ochratoxin A in feed materials and compound feed by LC-MS/MS | (DE-DIN)德国标准化学会 | 2020-02-01 | ||
| 13 | DIN EN 17279:2020-03 | Foodstuffs - Multimethod for the screening of aflatoxin B1, deoxynivalenol, fumonisin B1 and B2, ochratoxin A, T-2 toxin, HT-2 toxin and zearalenone in foodstuffs, excluding foods for infants and young children, by LC-MS/MS | (DE-DIN)德国标准化学会 | 2020-03-01 | ||
| 14 | BS EN 17194:2019 | Animal feeding stuffs: Methods of sampling and analysis. Determination of Deoxynivalenol, Aflatoxin B1, Fumonisin B1 & B2, T-2 & HT-2 toxins, Zearalenone and Ochratoxin A in feed materials and compound feed by LC-MS/MS | (GB-BSI)英国标准学会 | 2020-04-16 | ||
| 15 | BS EN 17279:2019 | Foodstuffs. Multimethod for the screening of aflatoxin B1, deoxynivalenol, fumonisin B1 and B2, ochratoxin A, T-2 toxin, HT-2 toxin and zearalenone in foodstuffs, excluding foods for infants and young children, by LC-MS/MS | (GB-BSI)英国标准学会 | 2019-10-29 | ||
| 16 | EN 17279:2019 | Foodstuffs - Multimethod for the screening of aflatoxin B1, deoxynivalenol, fumonisin B1 and B2, ochratoxin A, T-2 toxin, HT-2 toxin and zearalenone in foodstuffs, excluding foods for infants and young children, by LC-MS/MS | (IX-CEN)欧洲标准化委员会 | 2019-10-09 | C53食品卫生 | 67.050食品试验和分析的一般方法 |
| 17 | DIN EN 17641:2021-02 | Foodstuffs - Multimethod for the determination of aflatoxins, deoxynivalenol, fumonisins, ochratoxin A, T-2 toxin, HT-2 toxin and zearalenone by LC-MS/MS; German and English version prEN 17641:2021 | (DE-DIN)德国标准化学会 | 2021-02-01 | 67.050食品试验和分析的一般方法 | |
| 18 | DIN EN 17194:2017-12 | Animal feeding stuffs - Methods of sampling and analysis - Determination of Deoxynivalenol, Aflatoxin B1, Fumonisin B1&B2, T-2 & HT-2 toxins, Zearalenone and Ochratoxin A in feed materials and compound feed by LC-MS/MS; German and English version prEN 17194:2017 | (DE-DIN)德国标准化学会 | 2017-12-01 | 65.120饲料 | |
| 19 | DIN EN 17279:2018-08 | Foodstuffs - Multimethod for the screening of ochratoxin A, aflatoxin B1, deoxynivalenol, zearalenone and fumonisin B1 and B2 in foodstuffs, excluding foods for infants and young children, by HPLC-MS/MS; German and English version prEN 17279:2018 | (DE-DIN)德国标准化学会 | 2018-08-01 | 67.050食品试验和分析的一般方法 | |
| 20 | 32016R0001 | Commission Regulation (EU) 2016/1 of 3 December 2015 amending Annexes II and III to Regulation (EC) No 396/2005 of the European Parliament and of the Council as regards maximum residue levels for bifenazate, boscalid, cyazofamid, cyromazine, dazomet, dithiocarbamates, fluazifop-P, mepanipyrim, metrafenone, picloram, propamocarb, pyridaben, pyriofenone, sulfoxaflor, tebuconazole, tebufenpyrad and thiram in or on certain products (Text with EEA rel | (IX-EURLEX)欧洲技术法规 | 2015-12-03 | B38药用植物与产品 | 67.040食品综合 |
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