检测信息（部分）
番茄红素是一种重要的天然类胡萝卜素，广泛存在于番茄、西瓜、红葡萄柚等红色蔬果中，具有显著的抗氧化活性。番茄红素检测服务主要面向食品加工企业、保健食品生产商、化妆品原料供应商及科研机构，通过对样品中番茄红素含量及相关指标进行定量分析，为产品质量控制、配方优化及法规合规提供数据支持。
检测过程依据国家标准、行业标准及国际通用方法，采用前处理提取、分离纯化、仪器分析等技术手段，确保检测结果的准确性和可重复性。检测报告可应用于产品出厂检验、原料验收、研发改进、贸易结算及监管抽查等场景。
检测项目（部分）
- 番茄红素总量测定：反映样品中番茄红素的总体含量水平
- 全反式番茄红素含量：评估番茄红素的主要活性形态占比
- 顺式异构体含量：分析热加工过程中异构化程度
- 总类胡萝卜素含量：测定样品中类胡萝卜素类物质总和
- β-胡萝卜素含量：检测共存的β-胡萝卜素含量
- 叶黄素含量：分析相关类胡萝卜素组分
- 玉米黄质含量：检测样品中玉米黄质水平
- 水分含量：控制产品含水率以保证稳定性
- 灰分含量：评估无机物残留情况
- 酸价测定：反映油脂类原料的酸败程度
- 过氧化值：检测氧化变质程度
- 铅含量：监控重金属污染风险
- 砷含量：评估有毒元素残留
- 汞含量：检测有害重金属残留
- 镉含量：分析重金属累积情况
- 农药残留总量：评估原料种植环节农药使用情况
- 有机磷农药残留：检测特定类型农药残留
- 有机氯农药残留：分析持久性农药残留
- 溶剂残留量：监控提取工艺中溶剂残留
- 菌落总数：评估微生物污染状况
- 大肠菌群：指示卫生质量状况
- 霉菌和酵母菌：检测真菌污染程度
- 溶解性测试：评估产品应用性能
- 粒度分布：分析粉末类产品颗粒特性
检测方法（部分）
- 高效液相色谱法
- 反相高效液相色谱法
- 正相高效液相色谱法
- 超高效液相色谱法
- 液相色谱-质谱联用法
- 紫外-可见分光光度法
- 薄层色谱法
- 气相色谱法
- 气相色谱-质谱联用法
- 超临界流体色谱法
- 毛细管电泳法
- 溶剂萃取法
- 超声波辅助提取法
- 微波辅助提取法
- 超临界二氧化碳萃取法
- 柱色谱分离法
- 固相萃取法
- 酶联免疫吸附法
- 近红外光谱快速检测法
- 原子吸收光谱法
检测范围（部分）
- 番茄原浆
- 番茄浓缩浆
- 番茄酱
- 番茄汁饮料
- 番茄沙司
- 番茄粉
- 番茄红素油树脂
- 番茄红素提取物
- 番茄红素软胶囊
- 番茄红素硬胶囊
- 番茄红素片剂
- 番茄红素微囊粉
- 番茄红素乳液
- 番茄红素功能饮料
- 番茄红素固体饮料
- 番茄红素糖果
- 番茄红素口服液
- 西瓜提取物
- 红葡萄柚汁
- 番石榴制品
- 木鳖果提取物
- 玫瑰茄提取物
- 红心火龙果制品
- 红椒粉
- 保健食品原料
- 膳食补充剂
- 运动营养食品
- 特殊医学用途配方食品
- 婴幼儿辅助食品
- 化妆品原料
- 天然色素添加剂
检测标准（部分）
| 序号 | 标准号 | 标准名称 | 类别 | 发布日期 | CCS分类 | ICS分类 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | GB/T 22249-2024 | 保健食品中番茄红素的测定 | (CN-GB)国家标准 | 2024-12-31 | X83保健食品 | 67.050食品试验和分析的一般方法 |
| 2 | GB/T 41133-2022 | 番茄制品中番茄红素、叶黄素、胡萝卜素含量的测定 超高效液相色谱法 | (CN-GB)国家标准 | 2022-03-09 | X10食品加工与制品综合 | 67.080水果、蔬菜及其制品 |
| 3 | GB 1886.78-2016 | 食品安全国家标准 食品添加剂 番茄红素(合成) | (CN-GB)国家标准 | 2016-08-31 | X09卫生、安全、劳动保护 | 67.220香料和调料、食品添加剂 |
| 4 | QB/T 5759-2022 | 番茄酱罐头中番茄红素含量测定高效液相色谱法 | (CN-QB)行业标准-轻工 | 2022-09-30 | X77蔬菜罐头 | 67.080.01水果、蔬菜及其制品综合 |
| 5 | DB15/T 3513-2024 | 围产期奶牛番茄红素饲喂技术规程 | (CN-DB15)内蒙古自治区地方标准 | 2024-06-28 | B44饲养动物 | 65.020.30动物饲养和繁殖 |
| 6 | DB65/T 2624-2006 | 番茄红素 | (CN-DB65)新疆维吾尔自治区地方标准 | 2006-06-15 | X26蔬菜加工与制品 | 67.080.20蔬菜及其制品 |
| 7 | GB/T 22249-2008 | 保健食品中番茄红素的测定 | (CN-GB)国家标准 | 2008-07-31 | C53食品卫生 | 67.040食品综合 |
| 8 | 20261197-T-424 | 保健食品原料 番茄红素 | (CN-PLAN)国家标准计划 | 67.040食品综合 | ||
| 9 | NY/T 1651-2008 | 蔬菜及制品中番茄红素的测定 高效液相色谱法 | (CN-NY)行业标准-农业 | 2008-07-14 | B31瓜果、蔬菜种植与产品 | 67.080.20蔬菜及其制品 |
| 10 | SN/T 3865-2014 | 出口保健食品中番茄红素的测定 液相色谱-质谱/质谱法 | (CN-SN)行业标准-商品检验 | 2014-01-13 | X04基础标准与通用方法 | 67.050食品试验和分析的一般方法 |
| 11 | T/SSFS 0010-2024 | 番茄及其制品中六氢番茄红素和八氢番茄红素的测定 高效液相色谱法 | (CN-TUANTI)团体标准 | 2024-03-13 | X04基础标准与通用方法 | 67.080.01水果、蔬菜及其制品综合 |
| 12 | T/CNHFA 112.3-2024 | 保健食品用原料 番茄红素（番茄源） | (CN-TUANTI)团体标准 | 2024-05-23 | 01.040.67食品技术 (词汇) | |
| 13 | T/GDFCA 112-2025 | 番茄红素（番茄源）质量与安全控制规范 | (CN-TUANTI)团体标准 | 2025-11-10 | C14解热镇痛、麻醉与中枢神经系统用药 | |
| 14 | T/CCCMHPIE 1.28-2018 | 植物提取物 番茄红素 | (CN-TUANTI)团体标准 | 2018-07-01 | B15/19植物保护 | 11.120.01制药学综合 |
| 15 | T/ZZB 1246-2019 | 食品添加剂 番茄红素（发酵法） | (CN-TUANTI)团体标准 | 2019-10-16 | X41天然食品添加剂 | 67.220.20食品添加剂 |
| 16 | T/CNHFA 112.4-2024 | 保健食品用原料 番茄红素（化学合成） | (CN-TUANTI)团体标准 | 2024-05-23 | 01.040.67食品技术 (词汇) | |
| 17 | ISO 23443:2020 | Infant formula and adult nutritionals — Determination of β-carotene, lycopene and lutein by reversed-phase ultra-high performance liquid chromatography (RP-UHPLC) | (IX-ISO)国际标准化组织 | 2020-07-02 | 67.050食品试验和分析的一般方法 | |
| 18 | DB61/T 1142.32-2018 | 番茄 红丰 | (CN-DB61)陕西省地方标准 | 2018-04-10 | B61种子、苗木、苗圃 | 65.020.20植物栽培 |
| 19 | USP a26 | Lycopene-Tomato Extract Containing Lycopene | (UNKNOWN)其他未分类 | |||
| 20 | BS ISO 23443:2020 | Infant formula and adult nutritionals. Determination of β-carotene, lycopene and lutein by reversed-phase ultra-high performance liquid chromatography (RP-UHPLC) | (GB-BSI)英国标准学会 | 2020-07-06 |
检测仪器（部分）
- 高效液相色谱仪
- 超高效液相色谱仪
- 液相色谱-质谱联用仪
- 气相色谱仪
- 气相色谱-质谱联用仪
- 紫外-可见分光光度计
- 荧光分光光度计
- 原子吸收光谱仪
- 原子荧光光谱仪
- 电感耦合等离子体质谱仪
- 傅里叶变换红外光谱仪
- 近红外光谱仪
- 核磁共振仪
- 超临界流体萃取仪
- 旋转蒸发仪
- 索氏提取器
- 凯氏定氮仪
- 微波消解仪
- 冷冻干燥机
- 激光粒度分析仪
总结
番茄红素检测是保障相关产品质量的重要技术手段，涉及含量测定、异构体分析、安全指标检测等多个维度。通过科学规范的检测流程和精密仪器分析，可准确评估番茄红素产品的品质特征和安全状况，为企业产品研发、质量控制及市场流通提供可靠的技术依据。
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