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碳水化合物检测

碳水化合物检测简介

发布时间:2025-07-12 07:02:07

更新时间:2025-09-02 16:37:56

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发布来源:化工检测中心

第三方碳水化合物检测机构北京中科光析科学技术研究所科研分析检测中心可以进行谷物及谷物制品、乳及乳制品、果蔬及其制品、糖果巧克力、烘焙食品、饮料类、婴幼儿配方食品等20+余项碳水化合物检测检测。一般7-15天出具碳水化合物检测报告,中析研究所旗下实验室拥有CMA检测资质及CNAS检测证书和ISO证书等荣誉资质.检测领域广泛。
碳水化合物检测内容

检测信息(部分)

Q: 什么是碳水化合物检测? A: 碳水化合物检测是通过化学或仪器分析方法,测定样品中单糖、双糖、多糖等碳水化合物的含量及组成,广泛应用于食品、医药、农业等领域。 Q: 碳水化合物检测的用途是什么? A: 该检测可用于食品营养标签审核、质量控制、研发优化,以及糖尿病等特殊医学用途食品的配方验证。 Q: 检测的典型流程包括哪些步骤? A: 一般包括样品前处理(如水解)、标准溶液配制、仪器分析(如HPLC)、数据计算及报告生成等环节。

检测项目(部分)

  • 总碳水化合物 - 反映样品中所有碳水化合物的总量
  • 还原糖 - 具有还原性的单糖或双糖含量
  • 葡萄糖 - 生物体主要能量来源的单糖
  • 果糖 - 常见于水果中的单糖成分
  • 蔗糖 - 日常食用的主要双糖
  • 乳糖 - 乳制品中特有的双糖
  • 麦芽糖 - 淀粉水解产生的双糖
  • 淀粉 - 植物储存的主要多糖
  • 膳食纤维 - 不被人体消化吸收的多糖
  • 可溶性固形物 - 反映液体样品中溶解性糖类
  • 糖醇 - 用作甜味剂的代糖成分
  • 低聚果糖 - 具有益生元功能的短链多糖
  • 抗性淀粉 - 难被酶解的特殊淀粉类型
  • 果聚糖 - 由果糖单元构成的多糖
  • 糖原 - 动物体内储存的多糖
  • 半乳糖 - 乳糖组成单元之一
  • 木糖 - 植物细胞壁组成成分
  • 阿拉伯糖 - 植物源性戊糖
  • 糖化血红蛋白 - 血糖控制的重要指标
  • 糖胺聚糖 - 结缔组织中的重要多糖

检测范围(部分)

  • 谷物及谷物制品
  • 乳及乳制品
  • 果蔬及其制品
  • 糖果巧克力
  • 烘焙食品
  • 饮料类
  • 婴幼儿配方食品
  • 保健食品
  • 调味品
  • 肉制品
  • 水产制品
  • 速冻食品
  • 休闲食品
  • 特殊医学用途食品
  • 宠物食品
  • 食品添加剂
  • 药用辅料
  • 发酵产品
  • 植物提取物
  • 生物样品

检测仪器(部分)

  • 高效液相色谱仪(HPLC)
  • 离子色谱仪
  • 气相色谱仪(GC)
  • 紫外分光光度计
  • 旋光仪
  • 折光仪
  • 酶标仪
  • 自动滴定仪
  • 近红外光谱仪
  • 质谱联用仪

检测方法(部分)

  • 高效液相色谱法 - 分离测定各种糖类组分
  • 离子色谱法 - 检测带电糖分子
  • 酶解法 - 特异性分解目标糖类
  • 斐林试剂法 - 经典还原糖测定方法
  • DNS比色法 - 还原糖含量测定
  • 蒽酮硫酸法 - 总碳水化合物测定
  • 苯酚硫酸法 - 多糖含量检测
  • 气相色谱法 - 挥发性糖衍生物分析
  • 酶电极法 - 葡萄糖快速检测
  • 旋光法 - 具有光学活性糖类的测定
  • 折光法 - 可溶性固形物快速检测
  • 重量法 - 膳食纤维测定
  • 酶重量法 - 特定多糖组分分析
  • 碘显色法 - 淀粉定性定量检测
  • 薄层色谱法 - 糖类组分初步分离
  • 毛细管电泳法 - 微量糖分析
  • 近红外光谱法 - 快速无损检测
  • 质谱法 - 糖类结构鉴定
  • 核磁共振法 - 糖类分子结构解析
  • 酶联免疫法 - 特定糖蛋白检测

检测标准(部分)

T/YLSL 1-2018 刍动物全混合日粮中碳水化合物 平衡指数(CBI)的测定 T/YLSL 002-2018 反刍动物全混合日粮中碳水化合物 平衡指数(CBI)的测定 DB61/T 1262-2019 反刍动物全混合日粮中碳水化合物平衡指数(CBI)的测定 暂无更多检测标准,请联系在线工程师。

检测仪器(部分)

  • 高效液相色谱仪
  • 气相色谱仪
  • 质谱仪
  • 原子吸收光谱仪
  • 红外光谱仪
  • 紫外可见光谱仪
  • 核磁共振仪
  • 电子显微镜
  • 质量分析仪
  • 光电离质谱仪

检测方法(部分)

  • 高效液相色谱法:通过将样品与流动相在色谱柱中进行分离,利用不同成分在柱上的保留时间差异来检测样品中的碳水化合物。
  • 气相色谱法:通过将样品蒸发成气体状态,然后进入气相色谱柱进行分离,利用不同成分在柱上的保留时间差异来检测样品中的碳水化合物。
  • 质谱法:通过将样品中的化合物离子化,然后利用质谱仪进行质量分析,从而检测样品中的碳水化合物。
  • 原子吸收光谱法:通过将样品中的碳水化合物原子化,然后利用原子吸收光谱仪测量样品中的吸收光谱,从而检测样品中的碳水化合物。
  • 红外光谱法:通过测量样品在红外光谱范围内的吸收谱图,利用不同波数处的吸收峰来检测样品中的碳水化合物。
  • 紫外可见光谱法:通过测量样品在紫外可见光谱范围内的吸收谱图,利用不同波长处的吸收峰来检测样品中的碳水化合物。
  • 核磁共振法:通过测量样品在核磁共振仪中的核磁共振信号,利用不同化学位移和耦合常数来检测样品中的碳水化合物。
  • 电子显微镜法:通过观察样品中的微观形态和结构,利用电子显微镜对样品中的碳水化合物进行检测。
  • 质量分析法:通过将样品中的化合物离子化,然后利用质量分析仪进行质量分析,从而检测样品中的碳水化合物。
  • 光电离质谱法:通过将样品中的化合物光电离,然后利用光电离质谱仪进行质量分析,从而检测样品中的碳水化合物。
碳水化合物检测

检测优势

检测资质(部分)

荣誉 荣誉 荣誉 荣誉

检测实验室(部分)

检测实验室 检测实验室 检测实验室

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合作客户(部分)

客户 客户 客户 客户 客户

检测报告作用

1、可以帮助生产商识别产品的潜在问题或缺陷,并及时改进生产工艺,保障产品的品质和安全性。

2、可以为生产商提供科学的数据,证明其产品符合国际、国家和地区相关标准和规定,从而增强产品的市场竞争力。

3、可以评估产品的质量和安全性,确保产品能够达到预期效果,同时减少潜在的健康和安全风险。

4、可以帮助生产商构建品牌形象,提高品牌信誉度,并促进产品的销售和市场推广。

5、可以确定性能和特性以及元素,例如力学性能、化学性质、物理性能、热学性能等,从而为产品设计、制造和使用提供参考。

6、可以评估产品是否含有有毒有害成分,以及是否符合环保要求,从而保障产品的安全性。

检测流程

1、中析研究所接受客户委托,为客户提供检测服务

2、客户可选择寄送样品或由我们的工程师进行采样,以确保样品的准确性和可靠性。

3、我们的工程师会对样品进行初步评估,并提供报价,以便客户了解检测成本。

4、双方将就检测项目进行详细沟通,并签署保密协议,以保证客户信息的保密性。在此基础上,我们将进行测试试验.

5、在检测过程中,我们将与客户进行密切沟通,以便随时调整测试方案,确保测试进度。

6、试验测试通常在7-15个工作日内完成,具体时间根据样品的类型和数量而定。

7、出具检测样品报告,以便客户了解测试结果和检测数据,为客户提供有力的支持和帮助。

以上为碳水化合物检测的检测内容,如需更多内容以及服务请联系在线工程师。

 
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