中餐燃气炒菜灶检测

中餐燃气炒菜灶检测简介

发布时间：2025-05-03 21:55:14

更新时间：2025-05-04 09:32:01

咨询点击量：186

发布来源：材料检测中心

第三方中餐燃气炒菜灶检测机构北京中科光析科学技术研究所科研分析中心作为综合性研究所检测中心，旗下实验室拥有CMA检测资质，检测设备齐全，数据科学可靠，7-15个工作日便可出具中餐燃气炒菜灶检测报告。检测样品包含中餐燃气炒菜灶等。

咨询检测服务预约工程师

获取检测报价？

了解检测仪器？

查看报告模板？

立即咨询

中餐燃气炒菜灶检测内容

检测信息（部分）

问题：中餐燃气炒菜灶的产品信息及用途范围是什么？

回答：中餐燃气炒菜灶是以燃气为燃料的烹饪设备，主要用于餐饮行业后厨的热菜快速烹炒。其特点是火力猛、热效率高，适用于商业厨房、食堂等场景。

问题：针对该类产品的检测概要包含哪些内容？

回答：检测涵盖安全性、能效性、排放合规性及结构稳定性等维度，包括燃气泄漏、燃烧效率、废气排放、材料耐高温等关键指标。

检测项目（部分）

热效率：衡量燃气燃烧转化为有效热能的比率，反映能耗水平。
燃气泄漏量：检测燃气管道及接口的密封性，确保使用安全。
一氧化碳排放浓度：评估燃烧充分性及废气对环境的污染程度。
氮氧化物排放：检测高温燃烧产生的有害气体排放量。
火焰稳定性：验证火力调节过程中火焰是否持续均匀。
熄火保护装置响应时间：测试意外熄火时自动切断燃气的速度。
耐高温性能：评估灶体材料在长期高温下的抗变形能力。
电气绝缘电阻：检查电路部分绝缘性能，防止漏电风险。
噪音水平：测量设备运行时的声压级，确保符合环境标准。
点火成功率：统计点火装置在多次尝试中的有效点火比例。
热负荷准确度：验证标称热负荷与实际输出的一致性。
表面温升：测试操作区域外表面的温度变化，避免烫伤隐患。
抗风性能：模拟环境风力对燃烧稳定性的影响。
耐久性测试：模拟长期使用后关键部件的性能衰减情况。
金属材料耐腐蚀性：检测灶具在潮湿环境下的抗锈蚀能力。
烟气黑度：观察燃烧后烟气的浑浊度，判断燃烧充分性。
压力波动适应性：测试燃气压力变化时设备的运行稳定性。
接地电阻：确保金属部件接地可靠，防止静电积聚。
燃烧器强度：验证燃烧器在高温高压下的结构完整性。
操作部件寿命：评估旋钮、阀门等高频使用部件的耐用性。

检测范围（部分）

商用单眼燃气炒菜灶
嵌入式双头燃气灶
台式猛火燃气灶
节能型燃气大锅灶
可移动燃气煲仔炉
全自动鼓风燃气灶
液化气专用炒灶
天然气双环火灶
便携式燃气炒菜炉
模块化组合燃气灶
红外线节能燃气灶
低氮氧化物排放灶
防爆型燃气炒菜灶
智能温控燃气灶
不锈钢一体化燃气灶
带烤箱多功能灶
高压燃气快速灶
电磁燃气双能源灶
无风机自吸式燃气灶
余热回收型燃气灶

检测仪器（部分）

气体流量计
烟气分析仪
热像仪
声级计
绝缘电阻测试仪
压力表校准装置
高温耐久试验台
燃气泄漏检测仪
火焰稳定性观测装置
材料耐腐蚀测试箱

检测标准（部分）

国家标准 GB 7824-1987 中餐燃气炒菜灶

【适用范围】

【中国标准分类】 Y69 家用电器、日用机具【国际标准分类】 97.040.20-炉灶、工作台、烤箱和类似器具

行业标准 CJ/T 28-1999 中餐燃气炒菜灶

【适用范围】

【中国标准分类】 F01 家用电器、日用机具【国际标准分类】 27.010-能源和热传导工程综合

行业标准 CJ/T 28-2013 中餐燃气灶炒菜灶

【适用范围】本标准规定了以城镇燃气为燃料的中餐燃气炒菜灶的术语和定义分类和型号结构和材料要求试验方法检验规则标识、警示和使用说明书以及包装、运输和贮存。本标准适用于每个燃烧器额定热负荷不大于60kW的中餐燃气炒菜灶(以下简称炒菜灶)。本标准所指城镇燃气为符合GB/T13611的燃气。

【中国标准分类】 P45 公用与市政建设器材设备【国际标准分类】 91.140-建筑物中的设施

国家标准 GB/T 50680-2012 环境标志产品技术要求燃气灶具

【适用范围】本标准规定了燃气灶具类环境标志产品的术语和定义、基本要求、技术内容和检验方法。
本标准适用于使用城镇燃气，《家用燃气灶具》(GB16410）界定的家用燃气灶具、《商用燃气灶具能效限定值及能效等级》(GB30531）界定的商用燃气灶具；使用《城镇燃气分类和基本特性》(GB/T13611）以外燃气种类的燃气灶具可参照使用本标准。
本标准不适用于在移动的运输交通工具中使用的燃气灶具。

【中国标准分类】 Z04 环境保护综合【国际标准分类】 13.020.01-环境和环境保护综合

行业标准 NY/T 652-2002 民用轻烃混合燃气工程技术规范

【适用范围】本规范确定了鼓泡制气和轻烃燃料加热气化与空气混合供气方式的设计、施工与验收的技术条件，适用于城镇、乡村新建、扩建或改建的民用轻烃混合燃气工程。本规范不适用于轻烃燃料气化直接以气态方式供气的工程。

【中国标准分类】 F19 能源【国际标准分类】 27.180-风力发电系统和其他能源

行业标准 QB/T 4027-2010 炊饭机

【适用范围】本标准规定了炊饭机的术语和定义、产品分类、技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存、安装。本标准适用于中央厨房（工厂、学校、医院、机场、工业园区、快餐各种规格的炊饭机行业）的米饭生产。

【中国标准分类】 X99 食品加工机械【国际标准分类】 97.040.20-炉灶、工作台、烤箱和类似器具

行业标准 CJ/T 451-2014 城镇燃气设备材料分类与编码

【适用范围】本标准规定了城镇燃气设备材料的分类方法与编码规则、分类及其代码。
本标准适用于城镇燃气行业所属各型企业的城镇燃气设备材料分类管理，包括：
——管材；
——管件及其他连接材料；
——阀门；
——仪器仪表；
——防腐绝热材料；
——工艺设备；
——动力设备；
——法兰、紧固件、密封件；
——机械机具；
——气体与石油及化工产品；
——用气产品及配件；
——安全消防与劳动保护用品；
——建材及五金产品；
——通信器材与电子工业产品；
——电气电工设备与材料；
——实验用品。

【中国标准分类】 P45 供热、供气、空调及制冷工程【国际标准分类】 91.140-建筑物中的设施

行业标准 CJ/T 3075.1-1998 燃气燃烧器具实验室--技术通则

【适用范围】本标准规定了城镇燃气燃烧器具（简称燃具）实验鼠的通用技术要求。本标准适用于民用和公共建筑用燃具的型式检验和出厂检验的实验室。

【中国标准分类】 P47 供热、供气、空调及制冷工程【国际标准分类】 27.060.01-燃烧器、锅炉综合

团体标准 CAS 175-2009 商用灶具节能自动点火器

【适用范围】本标准规定了商用灶具节能自动点火器的分类、结构、技术要求、试验方法、使用说明书、包装、标识和储运。 n本标准适用于商用灶具和类似用途的，以相应传感器(光电、热敏、光敏、压敏)控制原理，控制使用人工煤气、天然气、液化石油气、醇类燃料或燃油燃烧的商用灶具节能自动点火器。rn

【中国标准分类】 Y68 家用电器、日用机具【国际标准分类】 97.040.40-洗碗机

国家标准 GB 2900.47-1983 电工名词术语燃气轮机

【适用范围】

【中国标准分类】 Y68 电工综合【国际标准分类】 97.040-厨房设备

国家标准 GB/T 3606-1983 家用沼气灶

【适用范围】

【中国标准分类】 Y63 能源【国际标准分类】 97.040.01-厨房设备综合

国家标准 GB 4706.29-1992 家用和类似用途电器的安全电磁灶的特殊要求

【适用范围】本标准适用于家用和类似用途电器安全中的电磁灶的特殊要求。本标准应与GB 4706.1《家用和类似用途电器的安全通用要求》配合使用。

【中国标准分类】 Y60 家用电器、日用机具【国际标准分类】 13.120-家用品安全

国家标准 GB 4706.52-2008 家用和类似用途电器的安全商用电炉灶、烤箱、灶和灶单元的特殊要求

【适用范围】GB 4706的本部分涉及不作家庭使用的商用电炉灶、烤箱、灶、灶单元及类似器具的安全。对于连接一条相线和中性线的单相器具，其额定电压不超过250V，其他器具不超过480V。
注101：这类器具用于例如餐馆、食品店、医院和诸如面包房、肉食店之类的商业企业。
利用其他能源形式的器具，其电气部分也在本部分范围之内。
本部分处理这类器具所引起的常见危险。
注102：以下情况应予注意：
——对于打算专供在车辆、船舶或航空器上使用的器具，允许有必需的附加要求；
——在许多国家还应考虑国家卫生、劳动保护、供水和其他类似权力机构所规定的附加要求。
注103：本部分不适用于：
——专为工业用途而设计的器具；
——打算供经常出现特殊状态如存在腐蚀性或爆炸性空气(粉尘、蒸气或可燃气)等场所使用的器具；
——供大量生产食品用连续作业的器具；
——蒸汽炊具、强制和蒸汽对流烤炉(GB 4706.34)；
——食品保温柜(GB 4706.51)；
——微波炉(GB 4706.90)。

【中国标准分类】 Y68 家用电器、日用机具【国际标准分类】 13.120-家用品安全

国家标准 GB 4706.52-2001 家用和类似用途电器的安全商用电炉灶、烤箱、灶和灶单元的特殊要求

【适用范围】本标准涉及不作家庭使用的商用电炉灶、烤箱、灶、灶单元及类似器具的安全。

【中国标准分类】 K09 电工综合【国际标准分类】 97.040.20-炉灶、工作台、烤箱和类似器具

国家标准 GB 4706.94-2008 家用和类似用途电器的安全带有电气连接的使用燃气、燃油和固体燃料器具的特殊要求

【适用范围】GB 4706.1-2005中的该章用下述内容代替：
本部分规定了带有电气连接的使用燃气、燃油和固体燃料器具的安全。
本部分适用于单相额定电压不超过250V，其他额定电压不超过480V的家用和类似用途的带有电气连接的使用燃气、燃油和固体燃料器具。
本部分涵盖了对此类器具的电气安全和其他安全方面的要求。
器具应符合相关燃具部分的所有安全方面的要求。如果器具包括电热源，则它也应符合本部分的要求。
不打算作为一般家用，但对公众仍可能引起危险的器具，例如打算在商店、轻工业和农场中由非人员使用的，也属于本部分范围。
本部分所涉及的各种器具存在普通危险，是在住宅和住宅周围环境中所有人可能会遇到的。然而，一般来说本部分并未涉及：
——无人照看的幼儿或残疾人对器具的使用；
——幼儿拿器具玩耍的情况。

【中国标准分类】 Y68 家用电器、日用机具【国际标准分类】 13.120-家用品安全

国家标准 GB/T 6075.4-2015 机械振动在非旋转部件上测量评价机器的振动第4部分:具有滑动轴承的燃气轮机组

【适用范围】GB/T6075的本部分规定了机器现场振动烈度的评价，适用于所有主轴承箱体或轴承座在轴的径向（即横向）和推力轴承的轴向量的宽带振动。它们包括： ——正常稳态运行工况下的振动； ——瞬态变化（包括升速或降速、初始加负荷和负荷变化）时其他（非稳态）工况期间的振动； ——在正常稳态运行期间发生的振动变化。本部分适用于正常工作转速范围在3000 r／min～30000 r／min，输出功率大于3MW，具有滑动轴承的发电以及机械驱动用重型燃气轮机组，包括直接或通过齿轮箱连接着旋转设备的燃气轮机。在一些情况下，本部分不适用于评价燃气轮机所连接着的其他设备的振动。例如：对单轴联合循环机组，燃气轮机与蒸汽轮机及发电机连接在一起，评价燃气轮机的振动使用本部分，评价蒸汽轮机和发电机的振动分别使用GB／T6075．1和 IS0 10816 。本部分不适用于以下各项设备的振动： a）航空派生型燃气轮机（包括与航空派生型燃气轮机动力特性类似的燃气轮机）；注： IS0 3977-3定义了航空派生型机组为航空动力发生器，适用于机械动力、发电或船用动力设备。重型燃气轮机与航空派生型燃气轮机的主要区别在于气缸的挠性、轴承的设计、转子与静子的质量比以及安装结构。因此，这两种类型的燃气轮机适用不同的振动评价准则。 b）输出功率小于或等于3MW的燃气轮机（参见 IS0 10816-3）； c）燃机驱动泵（参见 IS0 10816-7） d）和（或）燃气轮机相连的输出功率小于或等于50MW的蒸汽轮机和发电机（参见IS010816-3）； e）和（或）燃气轮机相连的输出功率大于50MW的汽轮机和发电机（参见 IS0 10816-2）； f）连接燃气轮机与蒸汽轮机或发电机的同步离合器（参见 IS0 10816 ）； g）驱动的压缩机（参见 IS0 10816-3）； h）齿轮箱； i）滚动轴承。本部分适用于以上所列设备之外的其他驱动装置。本部分适用于通过齿轮箱相连的其他机器：但不用作对齿轮的振动条件进行评价。对齿轮振动的评价需要特殊的技术要求，超出了本部分的范围。本部分所规定的数值并不是评价振动烈度的唯一依据。对于燃气轮机组，通常也用旋转轴的振动来评价。对这些振动测量的要求参见 IS0 7919-1和 IS0 791-4。

【中国标准分类】 J04 机械综合【国际标准分类】 17.160-振动、冲击和振动测量

国家标准 GB/T 6075.4-2001 在非旋转部件上测量和评价机器的机械振动第4部分:不包括航空器类的燃气轮机驱动装置

【适用范围】为了评价在燃气轮机驱动装置的轴承座或支架上测量的振动烈度，本标准给出了具体的指南。rn 本标准的振动评价准则适用于重型燃气轮机装置，但不适用于航空发动机派生出来的燃气轮机（包括动态特性类似于航空发动机派生出来的燃气轮机）装置。这两种燃气轮机之间存在着较大的差别，例如气缸的刚度、轴承设计、转子和静子的重量比以及安装结构等。因此，对于这两种燃气轮机需建立不同的评价准则。rn 本标准适用于功率在3MW以上、转速范围在3000r/min 至20 000 r/min之间、用于发电和机械驱动的重型燃气轮机。它包括同燃气轮机直接相连的其他原动机，例如蒸汽轮机。但蒸汽轮机的评价不包括在本标准中。本标准也适用于与燃气轮机耦合的设备。rn 本标准不适用于下述情况：n ——功率小于或等于3MW的燃气轮机组（见GB/T 6075.3-2001）；n ——燃气轮机驱动的泵（见GB/T 6075.3-2001）；n ——与其耦合的功率大于50MW的汽轮机和发电机（见ISO 10816-2：1996）；n ——与其耦合的功率小于或等于50MW的汽轮机和发电机（见GB/T 6075.3-2001）；n ——与其耦合的压缩机（见GB/T 6075.3-2001）；n ——齿轮箱（见GB/T 8543-1987）。rn 本标准评价准则适用于采用滑动轴承的燃气轮机及其驱动的设备在轴承座或支架上测量振动，振动值是常规稳态运行工况时的现场宽频带测量值。本标准也适用于有齿轮箱或滚动轴承的机器，但对齿轮箱或滚动轴承不用本标准进行评价

【中国标准分类】 J04 机械综合【国际标准分类】 17.160-振动、冲击和振动测量

国家标准 GB 6932-2015 家用燃气快速热水器

【适用范围】本标准规定了家用燃气快速热水器的术语和定义、分类及型号、材料及结构要求、性能要求、试验方法、检验规则和标志、安装、包装、运输、贮存。
本标准适用于额定热负荷不大于70kW的家用供热水燃气快速热水器以下简称供热水热水器）；额定热负荷不大于70kW，最大供暖工作水压不大于0.3MPa、供暖水温不大于 95℃的室内型强制给排气式、室外型家用供暖燃气快速热水器（以下简称供暖热水器）和家用两用型燃气快速热水器（以下简称两用热水器），包括冷凝式的供热水热水器、供暖热水器和两用热水器的特殊要求。
本标准不适用于燃气容积式热水器。
注 1 ：本标准所指燃气，是GB/T 13611《城镇燃气分类和基本特性、GB 13612《人工煤气》规定的燃气，使用GB/T1 3611规定以外的燃气时，试验用燃气按产品设计提供的气进行，压力范围参照GB T 13611的有关规定。
注2 家用供热水燃气快速热水器、家用供暖燃气快速热水器、家用两用型燃气快速热水器统称为家用燃气快速热水器（以称热水器）。

【中国标准分类】 Y69 家用电器、日用机具【国际标准分类】 97.120-家用自动控制装置

国家标准 GB 6932-2001 家用燃气快速热水器

【适用范围】本标准规定了家用燃气快速热水器的定义、分类及基本参数、结构要求、性能要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。本标准适用于热负荷不大于70kW的家用燃气快速热水器，不适用于燃气容积式热水器和冷凝式热水器。

【中国标准分类】 Q82 公用与市政建设器材设备【国际标准分类】 91.140-建筑物中的设施

国家标准 GB 6932-1994 家用燃气快速热水器

【适用范围】

【中国标准分类】 K56 公用与市政建设器材设备【国际标准分类】 27.040-燃气和蒸汽轮机、蒸汽机

国家标准 GB/T 10491-2010 航空派生型燃气轮机成套设备噪声值及测量方法

【适用范围】　　本标准规定了航空派生型燃气轮机成套设备 (以下简称:燃气轮机) 噪声级限定值及其测量方法，还规定了燃气轮机噪声的数据处理方法和测量报告的要求。 n　　本标准适用于发电和机械驱动用的燃气轮机，不适用于作为运输工具（车辆和船舶等）动力用的燃气轮机。

【中国标准分类】 K56 发电用动力设备【国际标准分类】 27.040-燃气和蒸汽轮机、蒸汽机

国家标准 GB/T 11039.2-2005 机械振动在旋转轴上测量评价机器的振动第4部分:具有滑动轴承的燃气轮机组

【适用范围】GB/T 11348的本部分给出了评价位于或靠近主轴承处测得的旋转轴现场径向振动烈度的具体规定。包括：n--正常稳态运行工况下的振动rn--态变化(包括升速或降速、初始加负荷和负荷变化)时，其他(非稳态)工况期间的振动；n--正常稳态运行工况期间发生的振动变化n本部分适用于正常工作转速范围在3000r/min～30000r/min，输出功率大于3MW，具有滑动轴承的发电以及机械驱动用重型燃气轮机组，包括直接或通过齿轮相连接着旋转设备的燃气轮机。一些情况下，本部分不适用于评价燃气轮机所连接着的其他设备的振动。rn例如：对单轴联合循环机组，气轮机与汽轮机及发电机连接在一起，评价气轮机的振动使用本部分，评价汽轮机和发电机的振动分别使用GB/T 11348.1和IS0 7919-3。rn本部分不适用于以下各项设备的振动：rna)航空派生型燃气轮机(包括与航空派生型燃气轮机动力特性类似的燃气轮机)n注:IS0 3977-3定义了航空派生型机组为航空动力发生器，适用于机械动力、发电或船用动力设备。重型燃气机与航空派生型燃气轮机的主要区别在于气缸的挠性、轴承的设计、转子与静子的质量比以及安装结构。因此，这两种类型的燃气轮机适用不同的振动评价准则。rnb)输出功率小于或等于3MW的燃气轮机(参见 IS0 7919～3)；rnc)燃机驱动泵(参见 IS0 7919-3)；rnd)和(或)燃气轮机相连的输出功率小于或等于50MW的蒸汽轮机和发电机(参见IS07919-3)ne)和(或)燃气轮机相连的输出功率大于50MW的汽轮机和发电机(参见 IS0 7919-2)；rnf)连接燃气轮机与蒸汽轮机或发电机的同步离合器(参见 IS0 7919-2)；rng)驱动的压缩机(参见 IS0 7919 )；rnh)齿轮箱；ni)滚动轴承。rn本部分适用于以上所列设备之外的其他驱动装置。rn本部分适用于通过齿轮箱相连的其他机器，但不用作对齿轮的振动状态进行评价对齿轮振动的评价需要特殊的技术要求，超出了本部分的范围。rn本部分规定的这些振动数值并不是评价振动烈度的唯一依据。对于燃气轮机通常也用非旋转部件上测量的振动值来评价。对这振动测量的要求见 IS0 10816-1和GB/T 6075.4。

【中国标准分类】 J04 机械综合【国际标准分类】 17.160-振动、冲击和振动测量

国家标准 GB/T 11348.4-1999 旋转机械转轴径向振动的测量和评定第4部分:燃气轮机组

【适用范围】本标准规定了燃气轮机组转轴径向振动的测量和评定准则。本标准规定在正常工作状态下，燃气轮机组转轴振动测量的测点应布置在机组的轴承上或靠近轴承座的位置上。本标准规定的评定准则和振动限值采用稳态运行条件下的振动值及其变化量。本标准中规定的振动值不一定用作评定振动的唯一准则。因为在一般情况下，机器的振动状态是由两个方面来评定的，即由旋转轴的振动和相关构件的振动两个方面来评定的（见GB/T11348.1中说明）。本标准适用于具有滑动轴承、输出功率大于3MW、转轴速度从3000r/min到30000r/min的所有燃气轮机组（包括带有齿轮箱的燃气轮机组）。根据工业用燃气轮机的结构型式和运行模式，它们主要有三种型式： --单轴恒速燃气轮机组 --单轴变速燃气轮机组 --用作燃气发生器和动力传输的分轴式燃气轮机组本标准不适用于航空发动机用燃气轮机，因为它与工业用燃气轮机的主要区别在于轴承的型式（滚柱轴承）、转子和支撑结构的刚度和质量比都不相同。注：最初对这三种类型的燃气轮机组采用一样的评价方式，然而，对各自的燃机机组情况，也有可能采用不同的评价方式。

【中国标准分类】 J04 机械综合【国际标准分类】 17.160-振动、冲击和振动测量

国家标准 GB/T 11369-2008 轻型燃气轮机烟气污染物测量

【适用范围】本标准规定了轻型燃气轮机排放的烟气污染物测量装置和测量程序。n本标准适用于固定工况运行的燃气轮机。

【中国标准分类】 K58 发电用动力设备【国际标准分类】 27.040-燃气和蒸汽轮机、蒸汽机

国家标准 GB/T 11369-1989 轻型燃气轮机排气冒烟测量

【适用范围】

【中国标准分类】 K56 发电用动力设备【国际标准分类】 27.040-燃气和蒸汽轮机、蒸汽机

国家标准 GB/T 11370-1989 轻型燃气轮机气态污染物测量

【适用范围】

【中国标准分类】 K56 发电用动力设备【国际标准分类】 27.040-燃气和蒸汽轮机、蒸汽机

国家标准 GB/T 11371-2008 轻型燃气轮机使用与维护

【适用范围】本标准规定了轻型燃气轮机使用与维护的要求。n本标准适用于发电和机械驱动用的燃气轮机动力装置，为编制燃气轮机使用与维护文档提供依据。