检测信息
食品接触材料和容器中的陶瓷制品是指以粘土等无机非金属矿物为主要原料，经成型、烧结等工艺制成的用于盛装、接触食品的器皿及容器。该类产品在日常生活中应用广泛，涵盖餐具、茶具、厨房用具等多个领域，其安全性直接关系到消费者的身体健康。由于陶瓷制品在生产过程中需使用釉料和装饰材料，可能存在铅、镉等重金属离子迁移的风险，因此需依据GB 4806.4《食品安全国家标准 陶瓷制品》及相关标准进行严格的迁移量检测。可出具准确可靠的检测报告，为企业产品质量把控和市场流通提供技术支撑。
常见问题
陶瓷制品检测中很受关注的问题是铅、镉等重金属迁移量是否超标，这与釉料配方及烧成工艺密切相关。部分企业对于不同用途陶瓷制品的检测标准界定不清，如扁平制品与空心制品的迁移量限值存在差异，需根据实际盛装食品类型及容量进行分类判定。此外，装饰工艺如手绘、贴花等对重金属溶出量的影响较大，建议企业在原材料采购及工艺优化阶段即开展相关摸底检测，以确保成品符合食品安全国家标准要求。
检测范围
- 日用陶瓷餐具
- 陶瓷茶具套装
- 陶瓷酒具
- 陶瓷咖啡杯
- 陶瓷汤碗
- 陶瓷餐盘
- 陶瓷炒锅
- 陶瓷炖锅
- 陶瓷砂锅
- 陶瓷电饭煲内胆
- 陶瓷水杯
- 陶瓷马克杯
- 陶瓷调味罐
- 陶瓷保鲜盒
- 陶瓷蒸煮容器
- 陶瓷烘焙模具
- 陶瓷奶杯
- 陶瓷糖缸
- 陶瓷茶叶罐
- 陶瓷水壶
- 陶瓷坛子
- 釉下彩陶瓷制品
- 釉上彩陶瓷制品
- 颜色釉陶瓷制品
总结
食品接触材料和容器-陶瓷制品检测是保障食品安全的重要环节，通过对重金属迁移量、热稳定性、吸水率等关键指标的测试，可有效评估产品的安全性能和质量等级。企业应严格把控原材料质量，优化生产工艺，并定期委托具备CMA、CNAS资质的第三方检测机构进行检测，以确保产品符合国家法律法规及标准要求，降低市场流通风险，维护消费者权益。
检测标准（部分）
| 序号 | 标准号 | 标准名称 | 类别 | 发布日期 | CCS分类 | ICS分类 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | ISO 6486-1:2019 | Ceramic ware, glass ceramic ware and glass dinnerware in contact with food — Release of lead and cadmium — Part 1: Test method | (IX-ISO)国际标准化组织 | 2019-08-28 | 67.250与食品接触的物品与材料 | |
| 2 | BS ISO 6486-1:2019 | Ceramic ware, glass ceramic ware and glass dinnerware in contact with food. Release of lead and cadmium-Test method | (GB-BSI)英国标准学会 | 2019-09-05 | ||
| 3 | EN 1217:1997 | Materials and articles in contact with foodstuffs - Test methods for water absorption of ceramic articles | (IX-CEN)欧洲标准化委员会 | 1997-12-17 | C50/64卫生 | 67.250与食品接触的物品与材料 |
| 4 | ГОСТ Р ИСО 6486-1-2007 | Посуда керамическая, стеклокерамическая и стеклянная столовая, используемая в контакте с пищей. Выделение свинца и кадмия. Часть 1. Метод испытания | (RU-GOST)俄罗斯国家标准 | Y20/29日用玻璃、陶瓷、搪瓷、塑料制品 | 81.040.30玻璃产品 | |
| 5 | EN 13258:2003 | Materials and articles in contact with foodstuffs - Test methods for crazing resistance of ceramic articles | (IX-CEN)欧洲标准化委员会 | 2003-03-05 | C50/64卫生 | 67.250与食品接触的物品与材料 |
| 6 | DIN EN 13258:2003-07 | Materials and articles in contact with foodstuffs - Test methods for crazing resistance of ceramic articles | (DE-DIN)德国标准化学会 | 2003-07-01 | ||
| 7 | BS EN 13258:2003 | Materials and articles in contact with foodstuffs. Test methods for crazing resistance of ceramic articles | (GB-BSI)英国标准学会 | 2003-03-14 | ||
| 8 | DIN EN 1217:1998-01 | Materials and articles in contact with foodstuffs - Test methods for water absorption of ceramic articles | (DE-DIN)德国标准化学会 | 1998-01-01 | ||
| 9 | UNE-EN 13258:2003 | Materials and articles in contact with foodstuffs - Test methods for crazing resistance of ceramic articles. | (ES-UNE)西班牙标准 | 2003-05-30 | ||
| 10 | BS EN 1217:1998 | Materials and articles in contact with foodstuffs. Test methods for water absorption of ceramic articles | (GB-BSI)英国标准学会 | 1998-04-15 | ||
| 11 | DIN EN 1184:1997-08 | Materials and articles in contact with foodstuffs - Test methods for translucency of ceramic articles | (DE-DIN)德国标准化学会 | 1997-08-01 | ||
| 12 | ГОСТ Р ИСО 6486-2-2007 | Посуда керамическая, стеклокерамическая и стеклянная столовая, используемая в контакте с пищей. Выделение свинца и кадмия. Часть 2. Допустимые пределы | (RU-GOST)俄罗斯国家标准 | Y20/29日用玻璃、陶瓷、搪瓷、塑料制品 | 81.040.30玻璃产品 | |
| 13 | BS EN 1184:1997 | Materials and articles in contact with foodstuffs. Test methods for translucency of ceramic articles | (GB-BSI)英国标准学会 | 1997-09-15 | ||
| 14 | EN 1184:1997 | Materials and articles in contact with foodstuffs - Test methods for translucency of ceramic articles | (IX-CEN)欧洲标准化委员会 | 1997-03-19 | C50/64卫生 | 67.250与食品接触的物品与材料 |
| 15 | T/JMBX 0023-2019 | 与食品接触的材料和物品 陶瓷制品半透明性测试方法 | (CN-TUANTI)团体标准 | 2019-04-06 | 71.040.50物理化学分析方法 | |
| 16 | DIN EN 1388-1:1995-11 | Silicate surfaces in contact with foodstuffs - Determination of the release of lead and cadmium from ceramic ware | (DE-DIN)德国标准化学会 | 1995-11-01 | ||
| 17 | EN 1388-1:1995 | Materials and articles in contact with foodstuffs - Silicate surfaces - Part 1: Determination of the release of lead and cadmium from ceramic ware | (IX-CEN)欧洲标准化委员会 | 1995-10-12 | C50/64卫生 | 67.250与食品接触的物品与材料 |
| 18 | DIN EN 1388-2:1995-11 | Silicate surfaces in contact with foodstuffs - Determination of the release of lead and cadmium from silicate surfaces other than ceramic ware | (DE-DIN)德国标准化学会 | 1995-11-01 | ||
| 19 | ГОСТ 25185.1-95 | Посуда керамическая в контакте с пищей. Выделение свинца и кадмия. Допустимые пределы | (RU-GOST)俄罗斯国家标准 | X08标志、包装、运输、贮存 | 81.060.20陶瓷制品 | |
| 20 | ГОСТ 25185-93 | Посуда керамическая в контакте с пищей. Выделение свинца и кадмия. Метод испытания | (RU-GOST)俄罗斯国家标准 | 1993-10-21 | X08标志、包装、运输、贮存 | 81.060.20陶瓷制品 |
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