木糖醇检测

检测信息（部分）

木糖醇检测主要针对哪些产品？

木糖醇检测服务涵盖食品、药品、口腔护理产品、保健品等，适用于含木糖醇的糖果、口香糖、饮料、医用制剂及化妆品原料等。

木糖醇检测的核心用途是什么？

检测用于验证木糖醇的纯度、安全性及合规性，确保其符合食品添加剂标准、药用辅料规范或特定行业的质量要求。

木糖醇检测的流程包括哪些步骤？

检测流程包括样品接收、预处理、参数分析、数据审核及报告出具，全程遵循国际或国家认可的标准方法（如GB、ISO、FDA等）。

检测项目（部分）

• 水分含量测定：检测产品中水分比例，影响稳定性和保质期
• 木糖醇纯度分析：确定有效成分含量是否符合标称值
• 重金属残留（铅、砷、汞）：评估有毒物质污染风险
• 微生物指标（菌落总数、大肠菌群）：确保卫生安全
• 灰分含量：反映无机杂质总量
• 溶解度测试：检验产品在溶剂中的溶解性能
• pH值测定：判断酸碱度对产品应用的影响
• 熔点范围：验证物理特性的一致性
• 粒度分布：影响加工工艺和口感
• 氯化物含量：检测生产过程中残留的氯离子
• 硫酸盐含量：分析硫酸根杂质水平
• 灼烧残渣：评估高温处理后的无机残留
• 比旋光度：鉴别木糖醇光学特性
• 有机溶剂残留（乙醇、丙酮）：控制生产溶剂的残留量
• 总糖含量：验证糖类成分的组成比例
• 还原糖测定：评估产品中还原性糖的占比
• 感官指标（颜色、气味）：确保无异常感官特性
• 干燥失重：测定挥发性成分的损失量
• 包装材料相容性：避免包装析出物污染产品
• 稳定性测试：模拟不同条件下的成分变化

检测范围（部分）

• 食品级木糖醇
• 医药级木糖醇
• 化妆品用木糖醇
• 无糖口香糖
• 糖尿病专用食品
• 口腔喷雾剂
• 医用注射液辅料
• 保健胶囊
• 婴幼儿食品添加剂
• 烘焙食品甜味剂
• 饮料浓缩液
• 乳制品添加剂
• 宠物食品
• 牙膏及漱口水
• 片剂或颗粒剂辅料
• 果酱及调味品
• 低热量巧克力
• 营养代餐粉
• 工业级木糖醇原料
• 口腔护理凝胶

检测仪器（部分）

• 高效液相色谱仪（HPLC）
• 气相色谱-质谱联用仪（GC-MS）
• 原子吸收光谱仪（AAS）
• 紫外可见分光光度计
• 电子分析天平
• 微生物培养箱
• 熔点测定仪
• pH计
• 粒度分析仪
• 恒温干燥箱

检测标准（部分）

SN/T 3142-2012 出口食品中D-甘露糖醇、麦芽糖、木糖醇、D-山梨糖醇的检测方法 液相色谱-质谱/质谱法

T/FYCY 064-2021 汾阳月饼系列:木糖醇馅料月饼制作工艺规范

GB 5009.279-2016 食品安全国家标准 食品中木糖醇、山梨醇、麦芽糖醇、赤藓糖醇的测定

GB 1886.234-2016 食品安全国家标准 食品添加剂 木糖醇

GB 1886.116-2015 食品安全国家标准 食品添加剂 木糖醇酐单硬脂酸酯

GB 1886.112-2015 食品安全国家标准 食品添加剂 聚氧乙烯木糖醇酐单硬脂酸酯

DB41/T 780-2013 纤维乙醇用木聚糖酶制剂

DB37/T 3748-2019 利用木糖醇渣生产食用菌技术规程

QB/T 4823-2015 口腔清洁护理用品 牙膏中木糖醇含量的测定方法

QB/T 4574-2013 液体木糖醇

GB 13509-1992 食品添加剂 木糖醇

GB 8044-1987 食品添加剂 聚氧乙烯木糖醇肝单硬脂酸酯

GB 8004-1987 食品添加剂 聚氧乙烯木糖醇酐单硬脂酸酯

QB/T 3790-1999 食品添加剂聚氧乙烯木糖醇酐单硬脂酸酯

QB/T 3784-1999 食品添加剂木糖醇酐单硬脂酸酯