食品接触材料(FCM)是指直接与食品接触的材料,如餐具、包装材料、餐饮工具等。这些材料在使用过程中可能会释放有害物质进入食品中,对人体健康造成潜在危害。因此,对食品接触材料的安全性进行迁移试验检测,成为确保食品安全的重要手段之一。迁移试验的目的是模拟食品接触过程中,评估材料中的化学物质是否会迁移到食品中,以及这些物质的迁移量是否在安全范围内。
了解更多
专注科研测试,助力科研发展,推动科技进步。